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研究皖南地区野生红豆杉茎、叶中多糖的提取、纯化方法，分析其单糖组成情况。结果表明，闪式提取为最佳提取方法，其中太平红豆杉细茎和黟县红豆杉叶多糖提取量最高，分别达到7.09、10.25mg/g，其中细茎比粗茎多糖含量高10～20倍。Sevag法脱蛋白效果最好，对太平红豆杉细茎、黟县红豆杉叶多糖的脱蛋白率分别为66.5%、69.1%。H2O2法脱色效果最好，对太平红豆杉细茎、黟县红豆杉叶多糖的脱色率为84.2%、85.3%。红外光谱显示，红豆杉细茎、粗茎和叶多糖谱图相似。2个产地的红豆杉细茎、粗茎和叶中精制多