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植物器官表面上的气孔器，是植物体进行内外水分和气体交换的门户，并且结构和分布特征具有一定的类群特点。在植物形态学、分类学和生理学等学科中，气孔器的形态结构特征常受到关注。气孔器由1个气孔及其周围的2个保卫细胞组成，有的植物类群在保卫细胞外围还具2或几个副卫细胞。气孔的开闭活动，与保卫细胞的形态、细胞壁不均匀加厚和膨压有着密切关系。