摘要：中医药膳疗法能够调理患者脾胃功能，加强营养吸收，提高免疫功能，适用于疾病康复期。文章探讨了中医药膳疗法在疾病康复期应用原则，即充分认识中医药膳疗法的作用、严格把握“清淡、渐进”的原则、适当遵循“三因制宜”的原则和注重适当配伍的原则。
　　关键词：药膳　康复期　应用原则