【摘 要】
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我们在大豆蛋白水解液中加一定量的硫酸锌,目的是除去水解物中所含蛋白质等大分子物质。多次试验证实,未加硫酸锌处理的对照组,蛋白定性检查均为阳性,而经硫酸锌处理的水解液
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我们在大豆蛋白水解液中加一定量的硫酸锌,目的是除去水解物中所含蛋白质等大分子物质。多次试验证实,未加硫酸锌处理的对照组,蛋白定性检查均为阳性,而经硫酸锌处理的水解液,合成培养基后,不仅蛋白定性为阴性,产毒效价平均也比对照组高。后在产毒培养基中加少量硫酸锌,毒素效价亦比对照组高。大批量投产以来,产毒效价稳定。
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