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我们很多人在吃鸡蛋时为了怕多摄入脂肪得冠心病，只吃蛋清，不吃蛋黄。但你可知道，一只受精的鸡蛋不需要任何外来的营养就可以孵出一只活蹦乱跳的小鸡，它所依靠的就是鸡蛋内部的营养物质，而胆固醇便是不可缺少的一种。
胆固醇不是越低越好
【摘 要】
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我们很多人在吃鸡蛋时为了怕多摄入脂肪得冠心病，只吃蛋清，不吃蛋黄。但你可知道，一只受精的鸡蛋不需要任何外来的营养就可以孵出一只活蹦乱跳的小鸡，它所依靠的就是鸡蛋内部的营
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2014年14期
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