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<正> 清明前二日,古有寒食节。寒食节的起源据说与司炬氏仲唇以木铎修火,季春出火一事有关。又说是春秋介子推焚骸的原故。因寒食禁火不能起烟烹熟食吃,所以,近千年来,吃冷食一直成为古代寒食节的一大食俗特点。
古代寒食节食风
【摘 要】
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<正> 清明前二日,古有寒食节。寒食节的起源据说与司炬氏仲唇以木铎修火,季春出火一事有关。又说是春秋介子推焚骸的原故。因寒食禁火不能起烟烹熟食吃,所以,近千年来,吃冷食
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2001年04期
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