医学科普:让健康知识惠及大众

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  随着社会的进步,传染性疾病、营养不良性疾病等逐步得到了控制,而慢性非传染性疾病成为国人需要面对的新问题。目前,心脑血管疾病、恶性肿瘤等慢性疾病已成为我国城乡居民最主要的死亡原因。
  20世纪90年代,世界卫生组织全球调查结果表明,决定人的健康和寿命的因素中,生活方式和行为占60%,环境因素占17%,遗传因素占15%,医疗服务条件占8%。世界卫生组织指出,通过生活方式的调整,可有效预防心脑血管病、2型糖尿病、肿瘤等常见慢性病。通过健康知识的传播,能提高人们的健康素养,让大家采取更健康的生活方式,提高健康水平和生活质量,延长寿命。
  医学科普并非易事,我认为做科普必须把握好以下四个原则。
  第一,所传播的知識科学性要强,必须要以科学研究结论为基础。比如,很多人认为鸡蛋胆固醇含量高,要尽量少吃。其实这并不科学。事实上,鸡蛋营养丰富,富含优质蛋白质和人体必需氨基酸,富合钙、磷、铁等,蛋黄还富含卵磷脂。英国的研究发现,每天吃1个鸡蛋是安全的,并将鸡蛋的推荐摄入量从“每周3个”增加到“每天1个”。
  第二,要通俗易懂。医学知识有很强的专业性,有很多让老百姓难懂的专业术语,必须用通俗易懂的语言加以解释,才能让大家理解其中的含义。
  第三,要易于操作。《中国居民膳食指南(2016)》对每日需要摄入的各类食物的量进行了推荐,比如,每天要摄入谷薯类食物250—400克,蔬菜300—500克,新鲜水果200—350克,奶及奶制品300克,禽畜肉40—75克,蛋类40—50克,等等。为了更加便于操作,我个人建议40岁以上中年人不妨把握膳食结构与数量的“10个网球原则”:每天摄入不超过1个网球大小的肉类,相当于2个网球大小的主食,要保证3个网球大小的水果,不少于4个网球大小的蔬菜。另外,还要掌握“四个一”,即每天吃1个鸡蛋、1斤(500克)牛奶、1小把坚果、1副扑克牌大小的豆腐。
  最后,医学科普还应针对重点问题进行科学知识的普及。比如,中风等对健康危害巨大的疾病,应该重点宣传,让老百姓了解早预防、早发现、早治疗等知识。防患于未然,或发病后及时得到有效的救治。
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