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高校后勤食品原料供应商管理常见问题分析
高校后勤食品原料供应商管理常见问题分析
来源 :高校后勤研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:string_lau
【摘 要】
:
<正>一、供应商选择常见问题及改进对策根据某高校多年采用公开招标法选择供应商运行情况分析,存在以下问题:(一)所有原料不加区别,全部采用公开招标方式确定供应商,导致成本
【作 者】
:
鲁青
【机 构】
:
山东科技大学后勤服务饮食中心;
【出 处】
:
高校后勤研究
【发表日期】
:
2014年04期
【关键词】
:
供应商管理
食品原料
常见问题分析
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<正>一、供应商选择常见问题及改进对策根据某高校多年采用公开招标法选择供应商运行情况分析,存在以下问题:(一)所有原料不加区别,全部采用公开招标方式确定供应商,导致成本较高。改进对策:在招投标时,一般先将原料分为面粉、食用油、调味料等不同标段,各标段原料
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