【摘 要】
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<正> 住宅中的厨房是个功能要求复杂、使用频繁的空间,既要符合居住生活行为规律,又要达到卫生、安全和舒适的要求,并应达到国际上常用的文明型居住标准;是个容纳产品类别较
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<正> 住宅中的厨房是个功能要求复杂、使用频繁的空间,既要符合居住生活行为规律,又要达到卫生、安全和舒适的要求,并应达到国际上常用的文明型居住标准;是个容纳产品类别较多的空间,既要有成套厨柜、食物加工器具,还要安装通风、除湿、排除废气、污水的设备和设施;是个技术难度大、营造复杂的空间,各种管道集中在不大的空间内,所以既要优化设计,又要符合各种规范要求。厨房的配套水平,反映了一个国家人民生活水平和现代文明的程度。本文着重谈的是住宅厨房设计和厨房设施各阶段的发展情况及有关问题。 1 国外厨房设计与厨房设施 1.1 厨房面积与设备布置
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