【摘 要】
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以红太阳（Red Creole）洋葱为试材，研究抽薹与未抽薹植株生理生化特性的差异。结果表明：同一时间，抽薹植株与未抽薹植株存在一定的差异；鳞茎形成期，未抽薹植株游离氨基酸与可溶性蛋白
【机 构】
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山东农业大学园艺科学与工程学院,山东省东营市东营经济开发区管委会
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以红太阳（Red Creole）洋葱为试材，研究抽薹与未抽薹植株生理生化特性的差异。结果表明：同一时间，抽薹植株与未抽薹植株存在一定的差异；鳞茎形成期，未抽薹植株游离氨基酸与可溶性蛋白质含量较高．抽薹植株可溶性糖含量、C／N值及POD活性较高。抽薹期，抽薹植株游离氨基酸与可溶性蛋白质含量较高，未抽薹植株可溶性糖含量、C／N值及POD活性较高。这可能是不同处理植株发育进程不同的原因。电泳结果显示，二者蛋白质组分存在一定差异。
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