绵绵藕荷菡香米

来源 :农村农业农民·A版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cklingdian
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  河南菡香生态农业专业合作社位于武陟县马宣寨村,这里背靠太行,面对黄河,西接沁水,土地肥沃,风景秀丽,气候宜人,是传统的黄河灌溉区。这里也是明朝天官马宣之家乡,村名“马宣寨”为钦赐。
  马宣寨地势低凹,池塘相连,河渠纵横,盛产优质菡香大米和莲藕,素有“豫北小江南”之稱,被河南省定为农业标准化生产基地和“三品一标”示范基地。
  马宣寨村民自古就有莲藕和稻米间混作的习惯,也许是特殊土质和传统耕作方式的缘故,这里所产的大米蒸熟后,能闻到绵绵藕荷香味。不仅如此,菡香米晶莹透亮、软硬适度、甜淡适口,自古为待客送礼之佳品、宴宾飨友之珍物。明朝天官马宣以此进贡,获明皇洪武嘉许,从此菡香大米扬名天下,达官贵胄争相馈送,一时成为稀有珍品。
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