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实时荧光PCR检测肉制品中羊源性成分
实时荧光PCR检测肉制品中羊源性成分
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jin1067061730
【摘 要】
:
为了建立一种快速检测肉制品中羊源性成分的方法,本文根据羊特异性线粒体DNA片段,设计合成引物,通过检测引物的特异性及方法灵敏性,建立肉制品中羊源性成分实时荧光PCR检测方
【作 者】
:
舒静
孙丽君
樊成
严烨
王瑛
郑玉红
【机 构】
:
陕西省产品质量监督检验研究院,陕西省人民医院中心实验室
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2017年15期
【关键词】
:
羊源性成分
肉制品
实时荧光PCR方法
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为了建立一种快速检测肉制品中羊源性成分的方法,本文根据羊特异性线粒体DNA片段,设计合成引物,通过检测引物的特异性及方法灵敏性,建立肉制品中羊源性成分实时荧光PCR检测方法。
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