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研究了高温对4个菜心品种生长及生理性状的影响。结果表明：50l号和1号菜心品种在茎粗、叶数、叶面积、苔重、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量、超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性等指标上显著高于31号和2号品种，在丙二醛含量上显著低于31号和2号品种。试验结果说明50l号和1号菜心品种的耐热特性强于31号和2号品种，是夏季高温季节种植的推荐品种。