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青贮词料是指将新鲜的青饲料切短装人密封容器里,经过微生物发酵作用,制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁词料。其能够长期保存青绿多汁饲料的特性,对扩大词料资源,保证均衡供应家畜青绿多汁伺料具有重要意义。青贮词料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好、利于长期保存等优点,已在世界各国畜牧业生产中普遍推广应用,是词喂草食家畜的重要的青绿多汁词料。