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通过研究萃取剂、预浸时间、浸提时间3因数对竹叶提取物中营养成分氨基酸、还原糖影响的分析,找出了从竹叶中提取天然防腐保鲜剂的最佳条件.
萃取剂、预浸时间和浸提时间对竹叶提取物中营养成分的影响
【摘 要】
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通过研究萃取剂、预浸时间、浸提时间3因数对竹叶提取物中营养成分氨基酸、还原糖影响的分析,找出了从竹叶中提取天然防腐保鲜剂的最佳条件.
【机 构】
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西南科技大学材料学院
【出 处】
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绵阳经济技术高等专科学校学报
【发表日期】
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2002年2期
【基金项目】
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四川省青年基金资助项目
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