非淀粉型结晶果糖注射液高温高压灭菌前后5-羟甲基糠醛及pH的变化

来源 :中国药业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sbtakkd521

【摘要】

：

目的探讨永青非淀粉型结晶果糖与淀粉型结晶果糖原料所配制的5%果糖注射液经过3种不同条件的高温高压灭菌后5-羟甲基糠醛(5-HMF)、pH的变化差异。方法选择永青非淀粉型结晶果

【作者】

：

梁美婷贝家欣王可欣杨亚军吴铁

【机构】

：

广东医科大学药学院

【出处】

：

中国药业

【发表日期】

：

2019年5期

【关键词】

：

非淀粉型结晶果糖果糖注射液 5-羟甲基糠醛 PH 稳定性试验 non-starch type crystalline fructose fructose i

【基金项目】

：

2016年度国家自然科学基金[81673814]

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目的探讨永青非淀粉型结晶果糖与淀粉型结晶果糖原料所配制的5%果糖注射液经过3种不同条件的高温高压灭菌后5-羟甲基糠醛(5-HMF)、pH的变化差异。方法选择永青非淀粉型结晶果糖和国内外不同厂家生产的淀粉型结晶果糖配制5%果糖注射液,分别采用115℃30min、120℃20min、120℃30min3种高温高压灭菌方案对各注射液样品进行灭菌,利用紫外分光光度法、pH计等检测灭菌前后各种样品溶液中的5-HMF含量和pH。结果随着灭菌时间的延长或灭菌温度的增加,非淀粉型结晶果糖注射液与淀粉型结晶果糖注射液中5-

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