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石榴是石榴科石榴属植物,为落叶灌木或小乔木果树.它起源于西亚地区,2000多年前传人中国.它树姿美观,花朵艳丽,果实形态、色泽俱佳,且具有丰富的营养,用途广泛.石榴既是一种珍稀果品,同时也可作为庭院观赏树.在当今大力发展高效生态农业或旅游观光农业等现代化农业生产中,栽培石榴具有十分重要的意义.