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兴凯湖大白鱼,也称兴凯湖翘嘴鲌,被誉为我国四大淡水名鱼之一,其肉质洁白细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐,是营养价值和经济价值很高的名贵经济鱼类,也是非常有发展前途的鱼类养殖品种。网箱养殖兴凯湖大白鱼适合在湖泊、水库等大中水面开展,是兴凯湖大白鱼的一种高效养殖方式。兴凯湖大白鱼成鱼在黑龙江省市场销售价格可达40元/kg以上,单产50～60kg/m^2,单位面积效益在1000元/m^2以上。