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近年来,食品饮料市场发生了翻天覆地的变化,市场新趋势向生产商发出挑战,零售商不断压价,消费者对价格更加敏感,同一时间要求消费更多不同的产品。对于生产商而言,人工、原材料和能源消耗方面的成本投入加大,产品安全和产品追踪方面的规定更加严格。所有这些趋势给食品饮料制造商的供应链和物流管理带来重大影响。