【摘 要】
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人们生活水平越来越高,对蔬菜的品质和安全的重视也在提高.我国被誉为蔬菜产业大国,每年的产量在世界排名第一,可是它的药物残量太高,经常会出现食物中毒事件.在对中国当前的
【机 构】
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山东省沂源县蔬菜局 山东 沂源 256100
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人们生活水平越来越高,对蔬菜的品质和安全的重视也在提高.我国被誉为蔬菜产业大国,每年的产量在世界排名第一,可是它的药物残量太高,经常会出现食物中毒事件.在对中国当前的蔬菜质量和安全性的分析的基础上,给出了环境的破坏,杀虫剂与化肥使用不当,低水平的生产,标准的不全面和不合格的品质和安全监控这是对蔬菜品质的影响的关键所在,找出了对应的措施.
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