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大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上。研究显示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险能降低30％；每天喝两杯，则能把风险降低70％。这主要是因为在人们食用大豆及其制品之后，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成。该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。这种物质还可以防止脱发，对于那些有脱发趋势的男性来说，这无疑是个福音。