【摘 要】
：
建立了以d5-3-氯-1,2-棕榈酸二酯为内标物,面积比法定量测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)的气相色谱-质谱检测方法。样品加内标后经甲基叔丁基醚溶解,与甲醇钠-
【机 构】
：
广东产品质量监督检验研究院,国家食品质量监督检验中心（广东）,郑州轻工业学院,国家粮食局科学研究院
论文部分内容阅读
建立了以d5-3-氯-1,2-棕榈酸二酯为内标物,面积比法定量测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)的气相色谱-质谱检测方法。样品加内标后经甲基叔丁基醚溶解,与甲醇钠-甲醇溶液酯交换反应4 min后加酸性溴化钠终止反应。使用液液萃取法进行萃取后,加0.2 m L苯基硼酸于45℃下衍生20 min,进气相色谱-质谱检测。结果表明:该方法操作简单、灵敏度高,最低检出限为10μg/kg。利用该方法研究了不同植物油精炼过程和冷冻储存时间对3-MCPD酯含量的影响,试验表明脱臭工段是产生3-MCPD酯的主要来源,随着植物油储存时间的延长3-MCPD酯含量呈降低趋势。
其他文献
德国社会形成了对大学生可雇佣能力加以培养的共识。高校通过一体化和附加式两种模式开发大学生可雇佣能力,政府、企业、学生、社会共同参与其中,形成了大学生可雇佣能力开发
<正>本地早是台州特色柑橘品种,栽培面积1360hm2,年产量25000t以上[1]。然而,近年来椒江农场、黄岩断江村等本地早主产区炭疽病爆发,成熟期果实落果率达50%,未落果的也是果面
<正>十九大报告指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。这主要是由我国经济结构供求失衡造成的。具体到物业服务领域,
目的探讨选择不同剂量辛伐他汀对社区高脂血症患者加以治疗后获得的疗效评价结果。方法选择我院2014年03月~2016年04月社区高脂血症患者50例作为研究对象;所有社区高脂血症患
“应从文化的角度观察语言,把语言系统视为文化大系统的要素之一”,是当前外语教学中提倡的“文化语言观”的观点.它要求语言学习者在学习语言的同时,大量接触文化,培养一种
【正】 关于庄子哲学,近年来又进行了长时间的讨论,其中一些问题在不断深入着,但有一些问题,则众说纷纭,争论不休。之所以出现这些情况,原因是多方面的,既有材料的依据、掌握