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从世界油料、油脂生产的概况,油脂生产的规模,油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面,阐述了国际油脂工业的现状;并预测油脂工业的发展趋势,对浸出溶剂、加工规模、开发营养保健油脂、制油方法与特种油料制取、油料中生物活性物质的开发和植物蛋白的利用等作了系统的论述。
国际油脂工业现状与发展趋势
【摘 要】
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从世界油料、油脂生产的概况,油脂生产的规模,油厂生产的自动化及油脂副产品的综合利用等诸方面,阐述了国际油脂工业的现状;并预测油脂工业的发展趋势,对浸出溶剂、加工规模
【机 构】
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河南工业大学
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2006年08期
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