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三种物理预处理相关论文
三种不同处理工艺对米糠蛋白功能特性的影响研究
为了提高米糠蛋白的溶解性和乳化性,首先利用超声、动态高压微射流、超微粉碎处理方法处理米糠蛋白并对其溶解性和乳化性进行测定,......
学位
米糠蛋白
三种物理预处理
溶解性
乳化性
工艺优化
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