低聚异麦芽糖相关论文
右旋糖酐酶是一种广泛应用于食品、医药、化工等领域的糖酐水解酶。变形链球菌来源的右旋糖酐酶具有发酵周期短，水解效率高等特点。......
文章旨在探讨饲料添加不同浓度的低聚异麦芽糖对锦鲤生长性能、血液参数及抗氧化性的影响。试验挑选体质健壮、规格一致的240尾锦......
该文对黑曲霉AnM1摇瓶发酵产葡萄糖酸及利用黑曲霉AnM1纯化低聚异麦芽糖进行研究。根据葡萄糖酸生产强度和得率确定黑曲霉AnM1摇瓶......
低聚异麦芽糖（isomaltooligosaccharides,IMOs）是一类由2～5个葡萄糖残基以α-（1→6）糖苷键结合而形成的功能性低聚糖,其主要功能成分包......
α-葡萄糖苷酶因其具有水解糖苷键和转移糖基的功能，目前在工业上主要用于制备低聚异麦芽糖，同时该酶在合成有生物功能的糖-共轭复合......
低聚异麦芽糖（IMO）作为全球寡糖市场重要的组成部分，具有良好的益生元效应。为系统了解酶法合成低聚异麦芽糖的条件对其含量的影响，以......
近年来,随着科技的进步以及人们生活观念的改变,消费者对面包的功能性提出了更高的要求。在满足美味的基本条件下,面包产业不断向......
该文对含低聚异麦芽糖的传统麦芽糖食品制备进行研究，分析传统麦芽糖制备过程中麦芽淀粉酶活性和糖化温度对糖化过程的影响，确定合适......
低聚异麦芽糖（isomaltooligosaccharides,IMOs）是葡萄糖单元以至少一个α-1,6糖苷键连接形成的聚合度在2～10之间的寡糖混合物,主要成......
本试验旨在研究饲粮中添加IMO及其与芽孢杆菌组合对围产期母猪繁殖性能、血清生化指标和肠道菌群的影响。试验选取健康长大二元杂......
低聚异麦芽糖是指一类葡萄糖残基之间的糖苷键至少有一个是α-1,6糖苷键的低聚糖,聚合度在2-5之间,主要成分包括异麦芽糖、异麦芽......
低聚异麦芽糖是我国开发最早的功能性低聚糖之一，具有良好的理化特性和生理功能，在食品、饲料和医疗保健等领域中有着广泛的应用......
魔芋寡糖最近被认定为新食品原料,具有良好的促进益生菌增殖作用,但其生产成本较高,妨碍商业应用。本研究利用成本较低的低聚异麦......
本论文以橡子粉为原料,以淀粉液化、糖化转苷工艺优化为基本内容,制备橡子粉低聚异麦芽糖,并进行精制条件优化,同时,研究了精制后......
生产低聚异麦芽糖的传统工艺是以淀粉为原料,经过α-葡萄糖苷酶的转化进行生产。但是目前我国的低聚异麦芽糖产业严重依赖于从日本......
黑曲霉K7是本课题组筛选得到的一株具有高a-葡萄糖苷酶活力的菌株,在此基础上开展固定化细胞技术应用于低聚异麦芽糖(isomaltoolig......
低聚异麦芽糖因其具有独特的生理功能而广受重视。α-葡萄糖苷酶是生产低聚异麦芽糖的关键酶,不同α-葡萄糖苷酶的酶学性质及对底......
低聚异麦芽糖是功能糖中非常重要的一种糖，可以有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”，低......
低聚异麦芽糖是一种典型的功能性糖，具有甜度高、粘度适当、保湿性强和能够促进益生菌类的生长等优点，因此广泛应用于各类饮料，乳制品......
低聚异麦芽糖（IMO）是目前食品领域用量最大的一种功能性低聚糖，具有促进肠道内双歧杆菌增殖、预防龋齿、抑制肥胖等众多生理功能，并广......
难消化性糖在小肠消化吸收率低,可到达结肠后被肠道菌群发酵发挥特殊健康作用,随着科技发展,难消化性糖的应用逐渐广泛。本文就目......
采用高碘酸钠氧化低聚异麦芽糖(IMO)使邻二羟基成为双醛基,得到双醛低聚异麦芽糖(IMODA),通过电位滴定法测定不同反应条件下的醛基......
研究采用固定化α-葡萄糖苷酶生产低聚异麦芽糖,研究结果表明,最佳工艺条件为:初始pH值4.8,反应温度60℃,底物流速24*#mL/h.在保持......
期刊
五.碳水化合物rn大宗食品配料淀粉,通过衍生可以得到很多崭新的食品配料,前述的Paselli SA-2便是其中的一种.利用各种专-酶作用于......
目的：研究对消化不良小龄患者采用低聚异麦芽糖治疗的临床效果。方法：选取我院近年收治的消化不良患儿共92例，随机分为对照组及观察组......
异麦芽低聚糖是以淀粉为原料,通过酶的水介、葡萄糖基转移反应而生成的含α-1.6糖苷健的异麦芽糖、泮糖、异麦芽三糖等分枝低聚糖......
探讨基于斑马鱼模型的低聚果糖及低聚异麦芽糖对肠道蠕动的促进作用.选用发育正常的5d的斑马鱼幼鱼,各实验组分别加入不同浓度的低......
用筛选的优良酵母菌菌株进行固定化细胞发酵法分离纯化低聚异麦芽糖(以下简称IMO)研究,确定了用海藻酸钙固定化酵母细胞的最佳工艺......
酿酒酵母As2.109经驯化后,可用于发酵法分离纯化低聚异麦芽糖.优化后酵母发酵的最佳条件为:pH4.0,温度30～32℃,低聚异麦芽糖浓度250......
利用某些酵母菌对不同碳源的利用能力和速度不同的原理,对酵母菌进行筛选试验,选出1株只利用葡萄糖、麦芽糖而不利用低聚异麦芽糖......
对低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖和低聚木糖4种功能性低聚糖的化学组成、分布及生理功效进行了阐述,并分析了功能性低聚糖研......
用筛选的优良酵母菌株进行固定化发酵法分离纯化低聚异麦芽糖(简称IMO)的研究,确定海藻酸钙固定化酵母细胞的最佳工艺.分离纯化IMO......
为了评价低聚异麦芽糖对小鼠肠道大肠杆菌、球杆菌、双歧杆菌及产气荚膜梭菌菌群数量及代谢产物的影响,选用平均体质量为(20.754±......
低聚异麦芽糖作为寡糖类替代抗生素的新型绿色饲料添加剂,在食品安全局势日益严重和全民建设生态文明的强烈号召下,已引起人们的关......
对橡子粉酶法制备低聚异麦芽糖的工艺过程进行优化，以期提高低聚异麦芽糖中异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖的含量。采用Box—Benhnken......
在未涂渍的石英毛细管中,以75mmol/L硼砂(pH 10.5)为运行电解质,在检测波长214 nm、分离电压15 kV下对低聚异麦芽糖的主要组分的α......
为了测定功能性低聚糖的稳定性,建立了应用高效液相色谱法快速测定功能性低聚糖的方法,测定了水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖在酸......
对中华鳖投喂添加低聚异麦芽糖或酵母细胞壁后其血清中补体C3和C4含量，AKP和ACP酶活性以及SOD和CAT酶活性进行了研究。实验结果表明......
