我国有着悠久的酒文化历史,酒曲的使用更是酿造中国传统白酒的特色。酒曲中含有大量且种类丰富的微生物,是中国白酒酿造的糖化剂、......

分别提取不同条件下培养的兼性嗜碱菌NTT36及该菌株的非嗜碱突变株NTT36 cs-8(Eryr)的膜蛋白进行SDS-聚丙烯酰胺线性梯度凝胶电泳,......

从受石油污染土壤中筛选出一株生物破乳剂产生菌Alcaligenes sp．XJ—T-1，生长的最适初始pH范围为9．0～11．0，为兼性嗜碱菌，能在初始pH6．0～pH11......