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扁舵鲣鱼蛋白肽粉相关论文
扁舵鲣鱼蛋白肽螯合钙的制备及其对大鼠骨骼生长影响
扁舵鲣鱼是我国主要的鲣鱼种类之一,主要分布于东海、南海,捕捞量大,价格便宜,营养价值高。但因其肉质较酸、暗色肉比例高、口感差......
学位
扁舵鲣鱼蛋白肽粉
肽螯合钙
结构表征
分离纯化
骨骼生长
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