果糖基转移酶相关论文
低聚果糖是一类重要的低聚糖。低聚果糖的生产可通过果糖基转移酶催化蔗糖获得。国内外对果糖基转移酶的研究主要集中在酶的筛选、......
作为一种功能性低聚糖,低聚果糖由于其独特的生理功能及其在食品工业中有着较大的经济潜力,而受到高度的关注。低聚果糖可以高效促......
低聚果糖(FOS)主要由果糖基转移酶催化底物蔗糖生产而来,而黑曲霉来源的果糖基转移酶具有高效的FOS生产能力。虽然黑曲霉来源的果......
本论文通过分子克隆技术手段，从株自筛选高产果糖基转移酶的米曲霉菌株中获得了果糖基转移酶基因片段，通过对基因序列的对比分析，发现......
低聚果糖(Fructo-oligosaccharide,FOS),是一种广泛存在于水果和蔬菜中的功能性低聚糖。该糖具有良好的口感和优良的生理功能,已应......
低聚果糖（fructooligosaccharides，FOS）具有调节体内菌群平衡、降低血脂、促进矿物质吸收、排毒和抗龋齿等生理功能，是一种新型的功能......
果糖基转移酶具有转糖基作用，是能够催化果糖基单元从一个蔗糖分子转移到另一个蔗糖的一类酶。三氯蔗糖是人类开发的一种最完美的强......
疏水层析是目前生物大分子分离纯化中广泛应用的操作技术。其分离过程具有操作简便、设备简单、条件温和等优点。疏水层析介质是该......
试验采用Plackett-Burman试验设计,选取蔗糖、蛋白胨、硫酸亚铁、pH值、温度、培养时间、装液量,接种量共8个相关因素进行设计,统......
果糖基转移酶(FTS)能有效地把蔗糖转化为蔗果低聚糖,我们比较研究了从诱变的米曲霉GX0010菌株提取的果糖基转移酶(FTS)和固定化果......
果糖基转移酶是口腔细菌细胞外多糖合成酶之一,它以蔗糖为底物催化合成果聚糖.口腔链球菌果糖基转移酶是口腔重要的致龋蛋白之一.......
果糖基转移酶（EC 2.4.1.9）是利用蔗糖为底物制备低聚果糖的关键酶。利用前期构建的产果糖基转移酶的重组毕赤酵母为出发菌株,对其进......
本文用蔗糖、豆粕粉、玉米粉作为基础培养基,对产果糖基转移酶的米曲霉诱变融合菌株RⅢ-7进行发酵实验,通过Plackett-Burman优化实......
果聚糖是一类重要的可溶性碳水化合物,其在植物中的积累可提高植物的抗逆性。本文除了介绍果聚糖的有关知识外,重点综述了果聚糖对......
利用自行设计的引物，在枯草芽孢杆菌基因组内获得果糖基转移酶基因，基因和相应蛋白序列分析发现．该基因共1422个碱基，编码473个氨基酸，......
以pET28a为载体实现了黑曲霉来源的果糖基转移酶基因fru在大肠杆菌BL21(DE3)中的异源表达,并研究分析了纯化后重组果糖基转移酶的......
通过紫外线、紫外线和氯化锂复合、微波、微波和氯化锂复合4种诱变方法，对米曲霉GX-0010菌株进行了诱变，选育得到果糖基转移酶酶活高......
本文介绍了微生物源低聚果糖合成酶的国内外研究和开发现状。根据国内外文献综述了微生物源低聚果糖合成酶的种类、理化性质、产酶......
从诱变、筛选的米曲霉GX0010菌株所产生的果糖基转移酶,经过纯化和固定化操作分别制备游离酶和固定化酶,对两者的酶学性质进行了比......
果糖基转移酶能够催化蔗糖水解并通过转果糖基作用产生低聚果糖.本文综述了十几年来国内外对果糖基转移酶及其固定化研究的若干结......
低聚果糖是一种功能性低聚糖，由于其能够调节人体肠道内的菌群平衡，润肠通便，还具有降血脂、降胆固醇，促进矿物质的吸收以及维生素的合......
本文主要研究了果糖基转移酶及过氧化氢酶的固定化,并在此基础上分别对两种固定化酶的酶学性质进行了研究。从18种离子交换树脂和......
对来自于米曲霉的果糖基转移酶在离子液体中催化蔗糖反应生成蔗果三糖的过程进行了研究。考察了盐平衡、底物蔗糖和酶量的比率、温......
果糖基转移酶能够催化蔗糖水解并通过转果糖基作用产生低聚果糖。本文综述了十几年来国内外对果糖基转移酶及其固定化研究的若干结......
果聚糖,是由多种细菌和植物产生的一种果糖聚合物,是重要的储藏碳水化合物.菊苣是一个商业果糖生产作物.研究表明,果聚糖在菊苣体......
为了探索以树脂作为载体、以戊二醛作为交联剂制备的固定化血红素作为过氧化氢酶模拟酶，用于制备高纯度低聚果糖，以1．0g树脂在0．05％（W／V）戊......
1 石墨化碳柱色谱-质谱用于果聚糖异构体的表征及果糖基转移酶合成产物的分析来源于植物或酶法合成的果聚糖是一类非消化性的水溶......
采用RT-PCR方法,获得编码黑曲霉YZ59果糖基转移酶的基因fwt,并在酿酒酵母中实现了异源表达。发酵48 h后,果糖基转移酶最高酶活力可......
能产生果糖基转移酶的细菌利用蔗糖作为代谢底物可以合成重要的胞外多糖果聚糖,后者供细菌在糖源缺乏时继续代谢生存,本文以糖源因......
目的:研究乳牙高致龋性变异链球菌(streptococcus mutans,S.mutans)高温需要蛋白A(high temperature requirement serine proteina......
合成果糖低果糖的酶称为果糖基转移酶,也有人认为合成果糖低果糖的酶是水解酶,故又称-呋喃糖苷酶。它是一种具有可转移活性和广泛......
本文利用TLC和HPLC法从实验室保藏的真菌菌株中筛选到一株对蔗糖具有转果糖基作用的菌株。通过传统的形态学特性和生理生化试验,初......
β-果糖基转移酶是由蔗糖生产低聚果糖所必需的酶。从米曲霉GX0015菌株分离纯化β-果糖基转移酶，并对该酶酶学性质进行了研究。......
利用基因工程技术方法,将构建的重组质粒pPICZαA-AoFT线性化后,经电转化导入毕赤酵母X33(Pichia pastoris X33)中,构建重组毕赤酵......
综述了微生物低聚果糖合成酶来源,基因结构,酶学性质,反应机理,产酶发酵和低聚果糖合成机理等方面的研究进展.......
本文主要研究了固定化果糖基转移酶生产低聚果糖,包括游离果糖基转移酶的制备、固定化载体的选择固定化条件的优化、固定化酶的反......
低聚果糖是一种功能性低聚糖，由于其能够调节人体肠道内的菌群平衡，润肠通便，还具有降血脂、降胆固醇，促进矿物质的吸收以及维生素的合......
果糖基转移酶的固定化可以很方便地实现酶的回收和再利用。以HPA25L树脂为固定化载体,对果糖基转移酶进行了固定化初步研究。结果......
低聚异麦芽糖、低聚果糖、岩藻糖基化寡糖和唾液酸化寡糖等功能性低聚糖因具有显著促双歧杆菌增殖的作用,已被广泛应用于婴幼儿乳......
低聚果糖和D-甘露糖两种功能糖均能有效增殖双歧杆菌,促进肠胃功能,年产量超过万吨。固定化酶技术凭借众多优点如提高酶的利用率、......
果糖基转移酶能够催化果糖基单元从一个蔗糖分子转移到另一个分子蔗糖的一类酶(EC2.4.1.9),属于胞外内切酶,该类酶属于糖苷水解酶3......
用IPTG（诱导基因工程菌）M15／pQE31-gdh表达葡萄糖脱氢酶，纯化，该重组葡萄糖脱氢酶用于高纯度低聚果糖生产研究。以含量为51．11％（低聚果糖／总......
将种子液培养与发酵培养结合为一个步骤,并对这种新的低聚果糖合成方法做了初步的基础性研究.研究结果表明,将种子液培养与发酵培......
该文详细介绍果糖基转移酶来源、性质及果糖基转移酶与低聚果糖生产，并分析果糖基转移酶和低聚果糖生产中存在问题。......
综述了近年来果糖基转移酶用于催化合成低聚果糖和三氯蔗糖两种功能性食品添加剂方面的研究进展，提出了目前该方法存在的主要问题并......
以卡拉胶为固定化载体，对含有果糖基转移酶的黑曲霉细胞进行固定化。通过单因素和Box-Behnken试验，得到其最优固定化工艺为：卡拉胶9.4......
本文分离纯化了两种极有工业生产应用价值的糖酶：海藻糖合成酶和果糖基转移酶，并对其部分酶学性质进行了研究，结果有助于今后对它们的......
