探讨了氧化剂和还原剂对离体荔枝果皮花色素苷颜色及稳定性的影响，结果表明：氧化剂可显著促进荔枝果皮花色素苷的降解，花色素苷由红色......

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以粳型水稻品系2645为材料,设小麦秸秆全量还田和不还田两个处理,研究小麦秸秆全量还田对水稻生长和稻田氧化还原物质的影响。结果......