水解植物蛋白液相关硕士博士期刊学术论文

本论文对现有酿造酱油和水解酱油的鉴别方法进行了综述，并指出其不足。根据观察可知，玻璃瓶装的酿造酱油存放一定时间，瓶壁上会粘附有......