玫瑰茄花色苷相关论文
玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)属于锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木，素有“植物红宝石”之称。玫瑰茄富含多种人体所需的......
玫瑰茄为锦葵科木槿属一年生植物,其花萼中富含花色苷,是一种天然食用色素。不仅具有安全性高、色泽自然等特点,而且还有抗氧化、......
玫瑰茄具有很高的药用价值和食用价值,例如可以利用玫瑰茄花萼制作蜜饯、花茶等;玫瑰茄花色苷具有抗氧化、预防糖尿病和抗炎症等对......
为了避免花色苷物质直接受热、光的影响而引起氧化质变,有效控制花色苷的释放和稳定性,本研究以壳聚糖-海藻酸钠为壁材,玫瑰茄花色......
