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1全麦粉的生产工艺小麦籽粒主要由胚芽、胚乳及皮层组成,其中,胚芽占2.5%、胚乳占85%、皮层占12.5%。从石磨工具到辊式磨粉机,人类......
近红外(NIR)技术作为一种分析方法在食品工业、医药、化学、烟草等领域得到了广泛应用，为这些行业的品质管理作出了较大贡献。NIR系......
按GB5516-85规定的检测方法,通过对同一样品反复多次试验,剖析样品加工精度、粗细度、糊化沸腾程度等因素对测定结果的影响程度,为......
华龙4#粉的粗细度要求是CB36筛全通,CB42筛留存不超过10%.表面看上去与别的面粉要求差不多.我厂在生产别的品种面粉时,用粉板打样......
【摘要】问题是数学课堂教学的核心，有了问题，学生的思维才有了方向、才有了动力、才有了创新，如若把握好数学课堂提问的难易度、清晰......
小麦是人类的主食之一,也是食品工业的重要原料,而小麦加工成粉的过程中采用什么标准,不仅决定着小麦粉品质的优劣,并且与人们的健......
我从海口市区一连串名字里带人民和东西的路走，穿过东门市场，上博爱路。博爱路走过好几个十字路口，找到朋友郑而重之推荐的牛腩店。叫......
介绍了适合于瑞休生产工艺的谷朊粉专用粉质量指标，其中小麦品质、小麦粉粗细度、灰分、湿面筋和面筋蛋白质含量、破损淀粉、面团形......
探讨了经稳定化处理的不同粗细度麸皮对全麦粉挂面品质及其储藏稳定性的影响,结果表明:随着麸皮粗细度的减小,全麦粉挂面表面光滑......
首先,尽量不变。因为牛已经适应了各种原料的气味、粗细度、适口性等,如果采食量不错、增重效果良好,那就可以一直用下去。不经常......
<正>馒头是中国面食的主要产品之一,虽然北方和南方,东部和西部的馒头制作方法略有不同,但对馒头的品质要求基本一致,品质优良的馒......
随着互联网络和多媒体技术的发展,色情图像的传播越发猖獗.为了有效地防止色情图像的传播,本文中提出一种综合利用颜色和纹理特征......
通过对大豆粗脂肪含量测定过程中各种可能影响到测定结果的因素进行比较与分析,总结出影响其测定结果的因素,以保证测定结果及数据......
<正> 1.小麦的营养价值小麦是世界上最重要的粮食作物,加工成小麦粉可制成各种食品,虽然各国食用面粉的消费量不甚相同,但仍然是人......
在江门市林科所苗圃选择不同粗细度、不同萌芽度的降香黄檀插条进行扦插繁殖试验，每10d进行1次成活率调查。结果表明：插条的萌芽度和......
<正>漆砂砚是以天然生漆为主要原材料,以"夹纻"或"木胎"为胎骨加工制作而成。调灰和上灰是影响漆砂砚质量的关键步骤,也是直接决定......
<正> 第三讲食用菌烘干机食用菌烘干机又称干燥机、脱水机,主要用于香菇、木耳等的烘干。烘干物品质的好坏、烘干成本的大小。不仅......
<正> 盐卤点豆腐,听来是件很容易的事,要做出品质优良的豆腐,确有很多值得研究和探讨的问题。要制出品质优良的豆腐,首先必须严格......
梳理和归纳了馒头蒸制过程中出现的问题及产生的原因。问题主要有馒头表皮不光,有皱缩、烫斑;有"嗤死"和"蒸不熟"现象;口感发绵、......
