膳食纤维性质相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

膳食纤维性质相关论文

纤维素酶法制备黑木耳残渣中的膳食纤维及性质测定

膳食纤维是一种混合物,它的组成成分包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多糖等,由于膳食纤维的营养价值高,生理功能较好,......

学位

黑木耳残渣纤维素酶水溶性膳食纤维不溶性膳食纤维膳食纤维性质

米糠膳食纤维性质的测定

米糠膳食纤维的膨胀性在pH值为3～11的溶液中测定呈现出先降低后增加,膨胀力随着溶液盐浓度的增加而降低;持水力随着pH值的变化规律......

期刊

米糠膳食纤维性质

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