速冻蔬菜相关论文
3.河南農业大学 郑州 450002; 4.山东青果食品有限公司 山东沂南 276300） 摘 要： 速冻蔬菜具有新鲜、清洁、卫生等优点，后疫情时代......
一、冷冻蔬菜的干耗新鲜的蔬菜在常温下容易变质,贮藏于合适的冷却温度中(70℃),则能保存一段时间。一般说来鲜菜贮藏时间并不长,......
时下,越来越多的美味被“速冻”,除了传统的速冻饺子、馄饨外,肉丸、鸡块、海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
最近,一辆辆军车满载着速冻蔬菜从江苏绿涛食品有限公司出发,缓缓驶向江阴95基地,＂绿涛＂牌速冻蔬菜成为95基地及＂远望号＂官兵餐桌上的......
山东青果食品有限公司地处沂南县城朝阳路东,位置优越,交通便利。公司成立于2002年,占地面积26400平方米,建筑面积15000平方米,注......
依据GB／T5009．146-2003《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定》方法，对速冻蔬菜中氯氰菊酯残留量的测量不确定度进......
正张德甫,出生于1947年12月,高级经济师。先后在石路头村胶木厂任供销员,在鄞县红卫针织厂任厂长。1982年创立红卫冷冻厂,担任厂长......
【正】从上世纪80年代至今,跨越了千禧年,迈入了二十一世纪,30多年来宁波宏纬食品有限公司依然屹立并且不断壮大,这源于宏纬食品始......
速冻蔬菜是指采用新鲜、洁净、卫生的原料，经过修整、分级、热烫后，在一定的低温条件下，迅速通过最大冰晶生成区，使产品中心温度迅速达......
一、果蔬加工业1、发展方向与重点大力发展果蔬汁和果蔬罐头。发展浓缩果蔬汁（浓缩苹果汁除外）、非浓缩还原（NFC）果蔬汁、复合果蔬汁、......
金黄色葡萄球菌是食品安全检测中非常重要的强制性检测指标，本文在对速冻蔬菜中金黄色葡萄球菌污染现状分析的基础上，对其多种检测方......
余姚榨菜不光是一个产业、一个农业品牌,更是一张城市名片。依托优越的自然农业条件,余姚将推动传统农业向现代农业转型升级、走出......
凉拌菜不经高温烧煮 蔬菜中如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。 ......
速冻食品是当今世界发展较快的食品种类之一,自20世纪90年代以来,我国速冻食品工业得到迅速发展,平均增长率为20%～30%.现有速冻食品......
大菜豌1号属软荚型食荚豌豆品种,营养非富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头......
食荚大菜豌1号是荷兰豆品种之一．属软荚型豌豆品种，营养丰富，除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外，还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食......
豆角是一种优质的豆类蔬菜,它外观靓丽,含有丰富的营养,具有纤维少,口感好等特点,特别是独特的豆香味是其它蔬菜无法比拟的,可以鲜......
以安徽某公司速冻蔬菜为例,介绍了基于蚁群算法的冷链物流配送路径优化问题的研究。通过对安徽某公司配送速冻蔬菜的现状与不足、......
毛豆为豆科大豆属的栽培种，为一年生草本植物。原产我国，栽培历史悠久，以华东、华中、西南等地较多，毛豆营养丰富，味道鲜美，在春、夏、秋......
豌豆是我国主要豆类作物之一，软荚豌豆又称荷兰豆、甜豌豆，是制作罐头和速冻蔬菜的主要原料，也是我国对日出口蔬菜的重要种类之一。但......
近年来,随着科技的发展和居民生活节奏的加快,速冻食品成为百姓餐桌上的新宠.速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食......
菜豆是一种优质的豆类蔬菜,它外观靓丽,含有丰富的营养,具有纤维少,口感好等特点,可以鲜荚烹饪食用,还可以加工成优质的脱水蔬菜、......
凡是冷冻食品,如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等,一经解冻后,一定要尽快食用,不宜存放.尤其不要再冻、再化,循环往复.......
1.洁净蔬菜。适宜在城郊加工。将收获的新鲜蔬菜经初加工,剔除残根、老叶、虫伤株,洗净包装上市。2.速冻蔬菜。将洗净整理的蔬菜经......
速冻蔬菜营养全面、食用方便,备受人们青睐。目前,很多企业积极构建速冻蔬菜的经营模式,探索速冻蔬菜全程冷链与全程质量控制的品......
2014年上半年，辽宁朝阳出入境检验检疫局共检验检疫出口速冻蔬菜92批、1190.7吨，货值219.5万美元，同比分别增加了41.5%、54.0%和43.8%......
从出口量、种类、产地、设施和市场等方面分析了国内速冻蔬菜生产的现状,并基于国际市场对食物品质及安全卫生要求的持续提升,对国......
为了保证速冻蔬菜食品的安全性,对其生产过程中的各个环节可能存在的潜在生物危害、化学危害和物理危害进行了分析。确定了3个关键......
速冻是一种快捷冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬,就是将果蔬原料采取快捷冷冻的方法使之冻结,此后在-18～-20℃的低温下保留待用。能......
通过对速冻蔬菜加工贮藏过程的主要环节进行温度控制、速度控制的试验，表明：速冻蔬菜的质量与品种的选择有关：与速冻的温度和速度有密......
从出口量、品种、产地、设备及市场等方面介绍了我国速冻蔬菜的发展现状 ,并从国际市场对食品质量和安全卫生的要求不断提高的角度......
研究背景 当今，食品安全问题日益成为各监管部门及消费者所关心的大事，加强食品安全及其生产企业的法制化及标准化管理已成为食品......
主要分析与探究了IQF工艺在速冻蔬菜加工中的应用,也就是通过原料处理、清洗、烫漂、脱水、IQF速冻以及包装等处理后,将其制成优质......
本文介绍了速冻蔬菜的概念和优点,综述了速冻蔬菜的应用与研究现状,探讨了速冻蔬菜舰船上贮运的特殊意义,并对舰船上贮运条件进行......
文章阐述了HACCP体系在速冻蔬菜生产中的各个控制点,利用HACCP原理,从物理性、化学性、生物性的危害三方面来分析速冻蔬菜产品中可......
用原子吸收分光光度计法分析测定了菜椒、绿菜花、菠菜、芹菜等几种蔬菜在速冻加工与冷藏过程中营养元素的变化及变化规律.实验结......
