酵母浸膏相关论文
分离获得一株蘑菇褐腐病生防菌FJ-08。FJ-08的生物学特性及营养要求的研究结果为:适宜生长温度范围为37～45℃、最适生长温度为37℃,......
目的:探索茯苓菌液态发酵合成茯苓三萜的工艺条件。方法:从碳源、氮源、金属离子、辅助因子及初始pH角度对茯苓菌液态发酵合成茯苓......
根据德国小蠊和美洲大蠊取食特性测定出对不同物质的取食量,筛选出被取食量最大的一种物质,为研制德国小蠊和美洲大蠊的诱饵提供更......
采用AlltimaODS C18柱,以0.02mol/L醋酸铵溶液(pH6.5)—甲醇(80:20,V/V)作流动相进行,流速1.0mL/min,用二极管阵列检测器在280nm下......
期刊
选取7种不同基质酵母浸膏配制种子培养基，设定8、10、12g／L三个质量浓度，摇床培养cAMP合成菌，对菌落密度、种子液pH、菌体浓度（OD值）和葡......
通过摇瓶培养实验,对茯苓生长曲线进行了初步摸索,并进一步对茯苓液体发酵的最适培养基和培养条件进行了初步探讨.茯苓液体发酵的......
溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐剂。在国外，现已广泛应用于水产品、肉食品、蛋糕、清......
酵母浸膏营养丰富，在医药制品、生物工程、科研、食品添加剂、调味品等多方面有重要用途。本文以赤藓糖醇发酵后废弃酵母为原料制备......
为提高蓝藻发酵的产酸量,向发酵体系中分别添加fe、fe2+、ni2+、酵母浸膏4种营养物质来强化产氢产酸效果.结果表明；与对照相比,各种......
研究了酵母浸膏、蛋白胨和pH对草菇菌丝生长与生物学效率的影响。试验结果表明,在PDA培养基中加入酵母浸膏和蛋白胨能促进菌丝生长......
利用添加酶法进行啤酒废酵母细胞壁破碎,生产酵母浸膏调味料。加溶菌酶能显著地加速酵母水解,条件为温度50℃,底物浓度12%,pH7.0,......
介绍了以啤酒酵母泥为原料制取药用和食用两种酵母浸膏的生产工艺、操作要点及其产品质量标准,对产品的应用范围、投资和经济效益......
采用天然高分子物质酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材，无色染料油溶液为芯材，通过复凝聚法制备纸用微囊。以产品的外形，粒径大小、产率......
<正> 前言 伴随食品低盐化、低糖化的发展趋势,为防止多水分食品的微生物腐败变质,品质保持技术和包装技术更为重要。尽可能不使用......
采用酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材,以自制南海低值鱼鱼油为芯材,采用层-层（LBL）组装技术制备鱼油微胶囊产品。以产品的外形、粒径......
【正】 一、引言苏联耶鲁莎里姆斯基教授在它所写的“苏维埃微生物学一和平的科学”一文中曾经这样说:“微生物学是最人道的科学。......
