酵母葡聚糖相关论文
通过对酵母膳食纤维的成分分析可知：酵母膳食纤维含有较多的酵母甘露寡糖和酵母β-葡聚糖，含量分别为43.0%和30.6%。另外，酵母膳食纤......
无抗养殖是家禽生产的发展趋势。酵母葡聚糖作为一种高效的抗病免疫调节剂，是一种来源于酵母细胞壁的功能性多聚糖，具有提高免疫力、......
据统计我国每年水产病害造成的经济损失约100多亿元。鲤科鱼类作为我国主要的水产养殖类群,在促进经济发展以及为人类提供优良蛋白......
玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA,F-2)是由玉米赤霉菌、禾谷镰刀菌、三线镰刀菌等真菌所产生的具有雌激素作用的真菌毒素,主要污染玉......
瘤胃发育是反刍动物生长发育的重要指标.文章从瘤胃组织形态学方面来阐述酵母葡聚糖、纳豆芽孢杆菌和酵母培养物等非营养性添加剂......
对酵母不溶性葡聚糖含量的测定方法进行了研究。葡聚糖的纯度一般由酸水解后的单糖含量表示,水解时酸的浓度、温度和时间是影响单......
以新鲜鲢鱼肉和酵母葡聚糖为研究对象,采用顶空-固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)分析检测了新鲜鲢鱼肉和酵母葡聚糖的挥发性......
将酵母葡聚糖(AwGP)应用于肉制品中,以替代脂肪、淀粉,改善产品的质构、口感等.研究结果表明:用酵母葡聚糖替代部分脂肪和淀粉是可......
酵母多糖无甜味,在水中不能形成真溶液,只能形成胶体,无还原性,无变旋性,但有旋光性。近年来,研究发现酵母葡聚糖可作为生命活动中......
利用浓硫酸-正丁醇法对酵母葡聚糖进行硫酸酯化修饰,制得多种酵母葡聚糖硫酸酯,其取代度在0.2320.418之间。选择取代度为0.418的产......
采用磷酸化修饰方法对酵母葡聚糖进行结构修饰。通过对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)、超氧化物阴离子、羟自由基的清除试验,测定磷酸......
试验旨在研究酵母葡聚糖对饲喂霉变日粮肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数的影响。选用180只体重接近的4日龄肉仔鸡随机分成5组,......
选择碱提和热水洗2种方式对酵母葡聚糖进行前处理,采用感官评价、电子鼻技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用,评价前处理后酵......
以不溶性酵母葡聚糖为原料,采用正交试验,对甲酸水解制备水溶性酵母葡聚糖的工艺条件进行了优化。实验结果表明,影响产品制备得率......
本论文共进行了四个部分的试验,研究了酵母葡聚糖的制备及其对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响。(1)制备葡聚糖,并对其进行了性......
对栉孔扇贝分别注射硒化卡拉胶和酵母葡聚糖后,采用生化方法,于1h、15h和30h分别测定栉孔扇贝血清和血细胞中2种参与免疫防御的水......
为了将葡聚糖应用于生物材料,本工作以纯度为70%的不溶性酵母葡聚糖为原料,采用甲酸对其进行降解,制备水溶性酵母葡聚糖,并对降解......
啤酒酵母葡聚糖是一类免疫多糖,参与生物细胞的多种生命调节,可激活免疫细胞,调节机体免疫力,具抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤等功能,......
<正>酵母葡聚糖最近被国家列为新资源食品,即表示该产品可以被更多的食品及相关行业所采用。那么它究竟是一种什么样的物质呢?它的......
目的改善酵母葡聚糖的溶解性能,探讨增溶后酵母葡聚糖的生物学活性。方法以酵母葡聚糖为原料,经过碱性蛋白酶处理得到水溶性葡聚糖......
<正>酵母葡聚糖是一种源自面包酵母细胞壁的功能性多糖,以β-1,3-D-葡聚糖为主链,β-1,6-D-葡聚糖为支链,其相对分子质量约为240万......
酵母葡聚糖是一种存在于酵母细胞壁中,具有增强免疫力活性的β-葡聚糖。本文将酵母葡聚糖应用于液态乳的工艺中,通过实验确定最佳......
建立了一种用碱提取面包酵母中葡聚糖的方法，该法制得的酵母葡聚糖是以 β（１３） Ｄ葡聚糖为主链，有约 １２％ 的β（１６）分枝的均一性多糖，乙......
为测试酵母葡聚糖遗传毒性,为酵母葡聚糖的安全性以及毒性机制提供有益的借鉴,试验以成年SD大鼠和SPF-KM小鼠为研究对象,以鼠伤寒......
以酵母葡聚糖和鲭鱼为主要原料,研制酵母葡聚糖鲭鱼鱼丸,并考察酵母葡聚糖对鲭鱼鱼丸质构特性和防腐效果的影响。正交试验结果表明......
酵母葡聚糖作为一种水不溶性多糖,其测定方法一直是研究中的一个难点,目前国内外尚没有酵母葡聚糖的标准测定方法。对酵母葡聚糖HP......
多糖和蛋白质是食品中必不可少的大分子物质,具有各种生理功能。它们通常共存于同一食品中,其相互之间的影响与交互作用对食品的质......
<正>日本人通过大量的研究与试验结果证明了只有在V.anguillarum J-O-1的菌株上,同时存在J-O-2和J-O-3菌株的有效保护性抗原。因此......
研究了水溶性酵母葡聚糖对细菌、酵母菌、霉菌的抑菌作用。结果表明,水溶性酵母葡聚糖对细菌有明显的抑制作用,最小抑菌浓度分别为......
本论文以啤酒废酵母泥为原料利用不同提取方法生产酵母葡聚糖,研究不同提取方法对酵母葡聚糖性质的影响以及其作为脂肪替代品的性......
酵母葡聚糖是水产养殖中使用最广泛的免疫增强剂。但是目前的研究表明，葡聚糖的不溶解性不利于其免疫增强作用的发挥。为了增加酵母......
酵母β-葡聚糖分布广泛，在畜禽生产上的应用潜力很大。本文主要讨论了β-葡聚糖的提取方法、生物活性，重点讨论酵母β-葡聚糖作为饲......
对酵母葡聚糖测定方法进行研究,采用高温水解-HPLC法测定酵母葡聚糖样品中葡聚糖含量,水解最佳条件为:采用盐酸0.5mol/L,121℃水解......
为了研究酵母葡聚糖对金黄色葡萄球菌油乳剂灭活苗免疫新西兰兔效果的影响,将其添加到金黄色葡萄球菌油乳剂灭活苗中,配制成低(5 g......
本文用流变学实验与差热扫描量热法(DifferentialScanningCalorimetry,DSC)实验研究了酵母葡聚糖与κ-卡拉胶之间的交互作用。线性......
建立了刚果红法快速检测酵母三股螺旋结构活性β-葡聚糖的方法,检测体系中酵母三股螺旋结构β-葡聚糖的助溶剂二甲基亚砜终浓度为2......
以废啤酒酵母中的葡聚糖为原料，以多糖含量为指标，在单因素实验的基础上，采用正交试验，得出碱-酶法提取废啤酒酵母中葡聚糖的最佳分析......
为利用转化的丹参毛状根生产丹参中的药理活性物质,从啤酒酵母细胞壁中应用碱处理方法制备β-1,3-葡聚糖.利用全酵母细胞壁和酵母......
通过对1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)、超氧化物阴离子、羟自由基的清除试验,测定硫酸化酵母葡聚糖(s GSC)的抗氧化活性;通过测定s GS......
研究了酵母β-1，3-D-葡聚糖硫酸酯制备工艺，通过单因素实验和正交实验，确定了制备高取代度的酵母β-1，3-D-葡聚糖硫酸酯的最佳工艺条件......
以酵母碱不溶性葡聚糖为原料，硫酸为酯化剂，在尿素-二甲基亚砜溶液中进行硫酸酯化反应得到易溶于水的白色硫酸化葡聚糖。利用得到的......
随着人们生活水平和健康意识的提高，人类对食品的要求已不仅仅是能吃饱、吃好，更希望食品能对身体健康有促进作用，能吃出健康。未来人......
