酿酒酵母菌相关论文
采用鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）和酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）混菌发酵黑木耳（Auricularia heimuer）合成γ-氨基......
细菌纤维素（Bacterial Cellulose,BC）又名椰果、椰纤果,是以产纤维素细菌（如Komagataeibacter）经液态发酵合成的纯度极高的葡萄糖多聚......
近期我国新版炎症性肠病诊断与治疗共识意见发布，其中ASCA、ANCA等血清学标志物检测对鉴别诊断的价值没有达成共识，不推荐作为常规检......
以微生物脂肪酸为原料制备生物柴油具有良好的应用前景,然而分离纯化过程成为影响脂肪酸产品成本和纯度的重要瓶颈问题。探索脂肪......
银屑病作为一种皮肤科常见的慢性炎症性疾病,其发病机制及诊断、治疗尚需进一步研究。本研究基于近年对肠道微生物群与疾病关系的......
背景：高速泳动族蛋白(HMGB)是一类广泛存在于真核生物的非组蛋白家族，有着高度保守的三维结构，在转录调控、DNA修复、基因重组、细胞......
防御素(Defensins)是生物界中发现的一类富含半胱氨酸的阳离子内源性抗菌肽,具有广谱的抗微生物活性,在生物体的免疫反应中发挥着......
本文应用HeNe激光对甘蔗糖蜜工业性生产用酿酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae AS2.1189进行辐照处理,经酵母菌糖蜜酒精发酵试验,......
从组学水平分析富硒条件下酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)内在分子机制,为酿酒酵母菌富硒研究及富硒基因的挖掘利用提供理......
以酿酒酵母菌单倍体T-27(α trp- ura-)及其耐盐突变株T-27-12(α trp- ura-)为试验对象,考查了在高盐(25% NaCl) 冲击条件下菌体......
以粟酒裂殖酵母和酿酒酵母为出发菌株，进行了原生质体融合试验，同时从个体形态、培养特征、自凝性及某些生化特性等方面对融合子的性......
在食品、医药、能源化工等领域的生产中,酵母菌有着十分重要的应用价值,尤其是葡萄酒酿造过程中,酿酒酵母菌至关重要,直接影响葡萄......
为了探索益生性酿酒酵母菌对绵羊瘤胃上皮细胞β-防御素-1（SheepBeta—Defensin-1，SBD-1）表达的调节作用。建立绵羊瘤胃上皮细胞培养......
文章旨在探索核因子-κB（NF-κB）和丝裂原活化蛋白激酶（MAPKs）通路是否介导益生性酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）诱导绵羊瘤胃上......
以性能优良的酿酒酵母菌作为敏感材料 ,采用聚乙烯醇包埋方法获得了响应大、测量范围广、稳定性和准确度较好的BOD微生物传感器。......
研究了高压静电场对酿酒酵母菌的作用，实验结果表明，高压静电场对酿酒酵母菌细胞的生长速率有影响。不同的电场强度、作用时间对细胞......
有机酸是啤酒中重要的风味物质，其组成与含量同酿造工艺有着密切的关系。采用离子色谱法探索了不同酵母菌种、酵母接种量、发酵温度......
采用静态吸附法研究了灭活酿酒酵母菌对水溶液中U（Ⅵ）的吸附特性,考察了pH 值、吸附剂投加量、初始浓度、吸附时间对吸附的影响,用FT......
为研究酿酒酵母菌核糖体RNA（rRNA）的沉降系数，用酶解法和液氮研磨法裂解酿酒酵母菌的细胞壁，TrizolReagent提取其总RNA，同时提取小白鼠......
以最简单的真核生物——酿酒酵母为材料,利用姜黄素的荧光性质,借助荧光光谱法和荧光显微镜研究了姜黄素在酵母细胞中的定位及其对......
酿酒酵母菌是酿酒生产以及工业生产乙醇的最主要菌种,酵母菌本身的特性对工业生产的效率与质量有着重要的影响。本研究选取了分离......
为了提高酵母菌的γ-氨基丁酸产量,本研究以十六烷基三甲基溴化铵法（hexadecyl trimethy ammonium bromide,CTAB）提取的酿酒酵母28基......
对Lactobacillus casei Zhang和Saccharomyces cerevisiae QH2-2的混合发酵工艺进行了研究。通过对氮源、发酵温度和接菌工艺的优......
中草药铁皮石斛是兰科多年生常绿草本植物,具有滋阴生津、增强免疫力等功效。本论文以中草药铁皮石斛为原料,将产乳酸芽孢杆菌TQ-3......
目的 对酿酒酵母固有的β-胡萝卜素代谢途径进行扩展，构建能够合成虾青素的酿酒酵母工程菌。 方法 对不同来源的虾青素合成基因 cr......
从铜仁市刺葡萄园采集土样,采用涂布平板法、平板划线法、酵母浸出粉胨葡萄糖(YPD)培养基分离、纯化酵母,通过WL营养琼脂培养基筛......
研究在单因素优化试验的基础上,采用正交试验对酿酒酵母菌固态发酵工艺进行研究,主要包括发酵时间、接种量、料水比、碳源、氮源和......
利用高压静电场对甘蔗糖蜜工业生产用酿酒酵母菌进行处理,把酵母菌糖蜜进行酒精发酵,再利用气相色谱仪对产生的乙醇含量进行分析.......
改变微生物实验只能在实验室培养的局限,使用酿酒酵母菌为实验材料代替实验室的大肠杆菌消除其存在的安全隐患,因地制宜地选择家用......
试验从樱桃根围采集根际土壤样品,采用MRS培养基和改良麦氏培养基,分别在28℃、37℃条件下培养2~3d,进行分离,利用系列稀释涂布平......
对紫菜的微生物发酵产物进行功能分析研究。采用酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)以固态......
为了探讨制取杜梨种子的方法,缩短制取杜梨种子的时间,该试验采用酿酒酵母对杜梨果肉进行发酵,加入适量的水作介质,以常规沤制法为......
由于酵母广泛应用于食品、酿酒、饲料、生物能源等行业，因此，在其生产与应用过程中，不仅要求酵母菌种具有优良的发酵特性，而且要具有在......
<正>由于抗生素类生长促进剂(AGPs)在动物养殖业的大量使用,抗生素耐药性菌株不断出现,许多国家先后立法禁止在饲料中使用抗生素,......
本文采用籼米为原料,在晚籼米中加入一定比例的早籼米磨浆,发酵气蒸挤丝得到发酵米粉,其中选取普鲁兰酶与木瓜蛋白酶对大米进行改......
本试验旨在分离鉴定甘肃地区奶牛场饲料中的酿酒酵母菌,进而研究酿酒酵母菌发酵液的体外抑菌活性。通过YPD固体培养基对采集的5份......
总结了我国50多年来对不同酒类酵母筛选与应用的研究成果,并通过大量翔实的数据详尽地阐释了酒类酵母不同的特性与作用,推出优良菌......
为了研究特定电磁波(TDP)对微生物生长的影响,用TDP和取下辐射板的TDP(可看作是远红外线)照射正在生长中的酿酒酵母菌菌液和大肠杆......
期刊
综述了利用现代物理技术分别对新酒和新醋进行人工催陈，对发酵食品进行灭菌消毒，对酿酒酵母菌进行人工诱变。同时对现代物理技术应用......
旨在研究发酵饲料对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。以玉米和豆粕为发酵底物,利用乳酸菌和酿酒酵母菌进行发酵。选取336日龄的......
【目的】探索益生性酿酒酵母菌对绵羊瘤胃上皮细胞β-防御素-1(sheep beta-defensin-1,SBD-1)表达的调节作用,为在分子水平上揭示......
防御素(Defensin)是一种具有广谱抗微生物、抗肿瘤和调节免疫功能的阳离子多肽,广泛分布于多种生物类群中。由于其独特的生物作用......
