【目的】筛选适宜的阿克苏骏枣贮藏温度。 【方法】将阿克苏骏枣分别贮藏于O℃、-1℃和-2℃下，从贮藏温度与阿克苏骏枣采后硬......

枣(Zizyphus Juba Mill．)为鼠李科(Alismaceae)枣属落叶乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。花小多蜜，是一种蜜源植物。原产于中国，在我......

以阿克苏骏枣为原料,采用生物复合酶解对骏枣多糖进行提取,以多糖得率和纯度为指标,探讨酶解温度、酶解时间、酶解pH、加酶量对多......