饭店管理专业相关论文
随着饭店的数量的增加，对饭店人才的需求急剧上升，作为为社会服务的高校，在饭店管理专业的发展上也取得了长足的发展，为饭店的发展输入......
随着竞争的日益激烈,饭店业对管理者能力具有多元化的趋势日渐明显,这就要求饭店管理专业对学生职业能力的评价体系也必须多元化。......
创新人才培养是21世纪高等教育改革的主流，是培养学生创新精神和实践能力的重要环节。在新的教育形势下，本文提出通过选择信誉度高、......
《旅游经济学》是全国高等教育自学考试旅游管理专业、饭店管理专业、餐旅服务与管理专业学生的必修、必考课程之一,在上述专业的......
按照高等职业教育的特点，首先要对培养目标的岗位群人才结构进行分析，根据目标岗位对人才的知识、技术、能力、素质的要求来设计培养......
【摘 要】《国务院关于大力发展职业教育的决定》指出:要针对高等职业院校学生的特点，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理......
基于“以饭店企业需求作为人才培养目标的导向”的基本理念，从系统学的角度整合4种教育要素：培养目标、实施主体、教学体系、质量控......
饭店管理是一个新兴的技术性、实用性强的应用学科.在该专业理论教学的基础上应重视与实验教学的结合.本文阐述了实验教学对于饭店......
一、旅游饭店管理专业现状与存在的主要问题 目前我国高等学校旅游饭店管理教育方面距离国际水平尚有明显差距，对于行业的需......
本文以中技饭店管理专业一体化教学改革为例,阐述了一体化课程的内涵,分析了一体化教学的实施条件及意义,认为一体化教学改革是值......
饭店管理专业学生参与企业实习,是旅游院校教学管理不可或缺的一个环节,它将旅游教育从院校直接延伸至社会,接受社会的检验和考核,......
目前高校饭店管理专业实验教学存在不适应学生综合创新能力培养、教学内容不全面、教学课时不足等问题。这种传统的封闭式实验教学......
自旅游饭店管理专业、烹饪工艺专业建立之初,就实施校企合作办学.从校企合作的指导思想、学生培养目标到教学计划的制定与实施,都......
[摘 要] 本文强调了饭店管理专业人才培养过程中实践教学的重要性，分析了饭店接收实习生的利和弊，探讨了学校与饭店合作，建立实习基......
校企合作人才培养模式是一种学校、企业、学生三方共赢的培养模式,已得到越来越多高校的重视。但目前高校饭店管理专业校企合作模......
职业道德、职业习惯、职业眼光和职业精神,是任何一个行业职业化的精髓。对于饭店管理专业的学生而言,职业道德是酒店职业人要素的......
本文通过调查问卷对2006级102名即将进入实习的学生进行调查,了解目前饭店管理专业学生的职业认同现状,在分析其原因的基础上,从教......
高速发展的酒店行业需要大量精晓酒店管理、受过训练的专业人才,饭店管理专业的大学毕业生需要酒店提供一个对口就业、展示专业才......
山东旅游职业学院饭店管理专业在教学改革中,将企业、学生、社会作为顾客,深入调研他们的需求,重新调整课程设置、整合课程内容,进......
饭店业作为旅游业的重要支柱产业，伴随着旅游业的兴旺而飞速发展。总结一些较为成功的饭店企业的经营经验，不难发现其中最重要的一条......
在服务实习的基础上,再增加一段时间的管理实习,既是旅游院校实施“三明治式”培养模式的必然要求．也代表了饭店管理专业实践教学的......
旅游活动中的多样化需求带来饭店业的多元化发展,这些不同类型、不同层次的饭店企业有着不同的文化背景、不同的市场定位、不同的......
旅游业和饭店业的发展,对饭店管理专业学生的英语水平提出了更高的要求。饭店服务英语是为饭店业培养能够流利对客服务的英语人才......
如何进行服务实习的组织管理工作是保证高校饭店管理专业实践性教学目标、质量和效果的关键。文章在分析服务实习的内涵、设计、意......
