鸡卵类黏蛋白相关论文
通过苯酚-硫酸法、8-苯氨基-1-萘磺酸(8-Anilino-1-naphthalenesulfonic acid,ANS)荧光探针法以及圆二色谱法检测分析β-甘露糖苷......
鸡卵类黏蛋白（hen-egg ovomucoid,HOVM）是目前已知四种鸡蛋卵清过敏原蛋白中致敏性最强的。该蛋白富含糖基,使其拥有较高的结构稳定......
鸡卵类黏蛋白(hen’s egg ovomucoid,HOVM)是鸡蛋清中最重要的过敏原蛋白,探讨三步沉淀(一步三氯乙酸沉淀以及两步硫酸铵盐析沉淀)......
鸡卵类黏蛋白(Hen egg ovomucoid,HOVM)是目前已知四种鸡蛋过敏原蛋白中致敏性最强的蛋白,属于单亚基糖蛋白,其中糖基约占分子量20......
鸡卵类黏蛋白(hen's egg ovomucoid,HOVM)是存在于鸡蛋卵清中的一种致敏蛋白,而热处理是常用的一种蛋制品的加工方式。通过间......
