PPO活性相关论文
为探究烟叶耐烤性评价指标及影响耐烤性的因素,以贵烟202为材料进行烤箱及暗箱试验,利用Photo shop CS5图像处理软件对烟叶变褐程......
以多巴(L-DOPA/MOPS)为底物，用3种不同的方法分别测定了来源不同的20个小麦样品的PPO活性，通过比较3种不同的测定方法，而选出一种快速......
通过农杆菌介导对马铃薯进行遗传转化是获得转基因植株的重要途径,由于转化材料的生理状态、外植体类型、农杆菌侵染时间及培养基......
小麦籽粒中的多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO,EC1.14.18.1)的含量对面粉及其面粉食品在加工和储藏过程中色泽品质影响较大,受......
本研究选用两种不同类型小麦品种(系)配麦,以强筋小麦品种新麦26与弱筋小麦品种皖麦47、新麦26与糯小麦品系W1032均按10:0、9:1至1......
以邻苯二酚为底物设计不同的测定方法用酶标仪检测小麦籽粒中PPO活性;用全麦粉分别以多巴和邻苯二酚为底物检测了2个小麦杂交组合(......
以华盖木4年生嫁接苗当年生枝为外植体,在初代培养过程中每周测定外植体的多酚氧化酶(PPO)活性及总酚含量,并统计外植体的褐化率,......
为了给新疆选育低PPO活性的小麦品种以及进行面制品色泽的改良提供依据,利用PPO基因的功能标记PPO18、PPO16和PPO29,检测了252份新......
以四倍体刺槐当年生硬枝和半木质化嫩枝插条为材料，探讨不定根发生过程中吲哚乙酸氧化酶（ IAAO）、过氧化物酶（ POD）和多酚氧化酶（ PPO）活......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
为了了解早代PPO活性的分布情况,以多巴(L-DOPA/MOPS)为底物,采用全麦粉过滤法测定了小麦组合(扬麦158×淮麦18)早代(F2和F2∶3家......
[目的]研究蕉类果实发育过程中多酚含量及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性的变化,为蕉类果实加工原料的选择和工艺技术的改......
将"油谭本"龙眼在-40 ℃条件下进行速冻,然后转入-18℃恒定低温冷库中冻藏180 d.测定了龙眼果实速冻时的冻结曲线、冻藏过程中果皮......
比较了硫脲、蔗糖、CaCl2、CoCl2、亚硫酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸-氯化钠、柠檬酸-氯化钠-亚硫酸氢钠、EDTA、巯基乙醇和NaDiCa等11......
用常温水解壳聚糖得到的粘均相对分子质量Mv在1 500～2 000的降解液、结合热处理对鲜切莴笋进行保鲜试验.结果表明,采用质量分数50%......
研究了柠檬酸、酒石酸、植酸3种有机酸复合护色液对猕猴桃果脯PPO（多酚氧化酶）活性的影响。运用混料回归设计试验，得出复合护色液中3......
采用植物生长调节剂6-BA、IAA、NAA、IBA及温水、蔗糖、VB6组合,处理白木香[Aquilaria sinensis（Lour.）Gilg.]的半木质化插穗,研究不......
研究了冬枣在0 1℃,大气压力分别为101.325、81.06、50.663和20.265kPa的贮藏条件下的生理变化.结果表明,减压贮藏在一定程度上保......
选择14个已插入反义PPO基因的纯合四倍体马铃薯“GD-9-qc”系列，进行叶片、微型薯PPO活性检测和同工酶分析。结果表明，不同品系间的......
系统研究了水杨酸对拟南芥苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶、多酚氧化酶和脂氧合酶活性的影响.用10μg/mL SA喷雾处理生长28 d的拟南芥......
研究微波处理面粉对面制品色泽及品质的影响。利用微波处理面粉，测定面粉多酚氧化酶（PPO）活性、面片色泽，并对面粉蛋白质结构、面条质......
用200 Gy的^60Co-γ射线辐射强筋小麦品种郑9023,对M2代918株的产量和品质性状进行遗传变异分析和SDS-PAGE电泳鉴定。结果表明,以......
以苹果梨中的多酚氧化酶为研究对象,对其酶的活性变化及其特性的研究表明,苹果梨中的多酚氧化酶的最适pH值是4.6,最适温度是40℃;......
本文研究了在接种条件下,以"托鲁巴姆"为砧木,"墨茄"为接穗的嫁接茄子和自根茄子(CK)的相对电导率、可溶性糖的相对渗出率、丙二醛......
核桃嫁接成活与核桃体内的酚类物质、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶活性有关,是由三者协同起作用的.试验结果表明,酚类物质含量越高,......
用全麦粉分别以多巴和邻苯二酚为底物测定了小麦组合（烟农19×安农0016和烟农19×安农98017）早代（F3）株系的·PPO活性变异......
通过对黑花生种子进行X射线辐照处理，研究其对黑花生多酚氧化酶（PPO）活性的影响。结果表明，在X射线激励电压为60kV、辐照时间为5min时，......
本文通过对青州蜜桃研究后发现:在71d的贮藏期内,减压能有效维持SOD、CAT活性;能有效抑制PPO活性;但贮藏后期PPO活性差异不明显;减......
研究了铁棍山药多酚氧化酶(PPO)的最适底物、热稳定性及不同抑制剂对其活性的影响.结果表明:在试验范围内,铁棍山药PPO最适底物为......
检测了几种褐变抑制剂对"翠冠"梨PPO活性的抑制效果.结果显示:L-半胱氨酸(L-Cys)、抗坏血酸(Vc)、NaHSO3对"翠冠"梨PPO活性抑制效......
本文分析了不同化学褐变抑制剂对"翠冠"梨PPO活性的抑制效果,并就鲜切"翠冠"梨涂膜保鲜配方进行了探索.结果表明:海藻酸钠1.0g/100......
以不同类型小麦品种为材料,研究籽粒形成灌浆过程中多酚氧化酶(PPO)活性和戊聚糖含量动态变化,以及二者在籽粒中分布及其与面粉白......
选取来自小麦主产区的222份小麦粉样品，分别测定其粗蛋白、粗淀粉含量和多酚氧化酶（PPO）活性，测定鲜面片在0h、0．5h、1h、2h、4h、6h、2......
研究了后期喷施氮肥对优质强筋小麦皖麦38的面粉品质性状的影响,结果表明：开花期喷氮与灌浆初期喷氮可提高皖麦38面粉的多酚氧化酶（P......
[目的]研究抑制核桃外植体多酚氧化酶（PPO）活性的方法,得到数学模型来达到精确控制褐变的目的,并且为核桃组织培养过程中控制褐变提......
以农杆菌介导的反义POT32基因对纯合四倍体马铃薯不同外植体类型进行遗传转化，发现叶片预培养2d，侵染10min，共培养3d所得的抗性愈伤组......
本文就微波灭酶在山药全粉制作过程中的应用作了初步探讨,通过对微波处理后样品的PPO活性、山药全粉的主要营养成分及山药全粉白度......
以14份山葡萄品系为试材,根据果汁颜色的差异,应用方差分析法和相关性分析法,对14份果汁颜色深浅不同的山葡萄资源的色价值、总酚......
为探讨60Co-γ射线辐射处理对郑麦9023的诱变效应,用200Gy的60Co-γ射线辐射处理郑麦9023干种子,对M3代群体166个株系的籽粒蛋白质......
以黄瓜幼苗为试材,采用盆栽试验研究了3种生防放线菌剂单接和与病原菌混接对黄瓜的促生作用及对黄瓜叶片PPO活性的影响。结果表明：......
【目的】克隆棉花多酚氧化酶基因(GhPPO1)全长cDNA序列,分析其序列特征,并研究其及多酚氧化酶系对棉铃虫(Helicoverpa armigera)的......
以19个不同花型或花色的牡丹品种为试材,通过测定牡丹外植体总酚含量和多酚氧化酶(PPO)的活性,探讨了影响牡丹组培褐化的内在诱因,......
以四倍体刺槐当年生硬枝和半木质化嫩枝插条为材料,探讨不定根发生过程中吲哚乙酸氧化酶(IAAO)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO......
本文为探索马铃薯生粉的加工工艺及其营养与功能特性的研究,以夏波蒂品种新鲜马铃薯为原料,研究漂烫温度、漂烫时间、烘干温度、烘......
马铃薯(Solanum tuberosum L.)是我国重要的粮蔬饲兼用型作物,该作物对自然环境条件的适应能力强,而且产量高,营养价值丰富,发展潜......
为探讨小麦籽粒PPO同工酶与其活性的关系,以PPO活性差异较大的小麦品种为材料,分别检测了不同发育时期的籽粒、成熟籽粒以及浸润籽......
金针菇是一种既有较好的营养价值又有保健功能的食用菌。但金针菇在普通条件下难以贮藏与运输,容易出现褐变、开伞、失水、腐烂等......
