固定化β-甘露聚糖酶相关论文
以魔芋精粉为原料,通过研究固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制备葡甘露低聚糖工艺条件。结果表明,反应时间、魔芋精粉浓度、反应温......
期刊
研究用固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋精粉制备甘露低聚糖的工艺。试验结果表明反应时间、魔芋精粉浓度、温度及加酶量对甘露低聚糖......
期刊