糕点类食品相关论文
在环境温度较高的夏秋季自然条件下,选取糕点样品5个(其中菌落总数合格的2个、不合格的3个)经过处理,分别在第3天、第10天、第17天......
仿佛一夜之间，一种叫做“金丝枣糕”的食品风靡长江以北，打着“益气生血、养颜抗衰”的招牌，受到了众多女士的青睐。 【项目介绍】......
还原型脱氧剂是一种通过吸取密封包装食品袋内的氧气来抑制食品中霉菌和酵母生长繁殖、防止食物霉变，进而延长食品保质期的一种保鲜......
大肠菌群是经36℃培养48 h后,发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌,主要来源于人畜粪便,是评价食品卫生质量......
日前,上海市质量技术监督局发布了2007年第二季度全市糕点类食品开展的专项监督抽查公告,从生产、流通领域共抽查281批次,236批次......
目的了解糕点类食品卫生现状,为卫生监督执法和卫生评价提供依据。方法对沭阳地区2008—2010年156家食品生产企业进行糕点类食品抽......
以亚铁氰化钾和乙酸锌作为沉淀剂对糕点类食品进行预处理,并用HPLC法测定处理后样品溶液中苯甲酸的含量.方法加标回收率为91.52%-1......
为了解沭阳地区糕点类食品卫生现状，为卫生监督执法和评价提供科学依据，抽检了当地食品生产单位糕点类食品，结果报告如下。......
【正】几十年来,世界范围内大量流行病学资料证明:饮食习惯与心、脑血管疾病的发生、发展关系密切,平时爱吃高脂肪、高胆固醇食物......
去超市购物，不少生鲜肉、海鲜、肉馅等与其他包装好的食物有所不同，它们均号称是新鲜的，但往往很难找到生产日期，存在一定的食品安全隐......
在《红楼梦》中有一段＂玫瑰露引出茯苓霜＂的故事。因小小一包茯苓霜而在大观园中掀起一场轩然大波,最后还是宝玉亲自出马才算把风波......
<正> 本发明是介绍把楤木(Caesalpinia Spinosa)种子胚芽添加到蛋糕、点心、炸面圈、饼干等糕点类食品中的加工方法。 (木忽)木生......
由于在糕点脂肪检验和分析过程中，取样规范程度不同，得出的实验结果也不仅一致，这就给质量监督检验工作带来了一些实际问题，糕点水分含......
<正>糕点类食品是人们生活所需的常见食品,其食品质量直接关系人们身体健康,菌落总数能直接反映该糕点食品的卫生质量。按ISO/IEC ......
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摘要：本研究建立了气相色谱测定糕点类食品中脱氢乙酸的方法，在1.00～200μg/mL范围内线性良好，检出限与定量限分别为0.001g/kg、0.003g......
<正> 糕点是介于主食和副食之间的面糖制品,因适于饭后或饭间食用而深受我国人民所喜爱。糕点是由主料(面粉)、辅料(食糖、食油、......
目的建立一种测定糕点等食品中6种防腐剂和甜蜜素的气相色谱分析方法。方法采用透析净化技术完成复杂样品的预处理,确定最佳的透析......
<正> 对糕点类食品中的防腐剂、甜味剂的提取方法进行了研究。试验仪器为:Waters高效液相色谱仪,490紫外检测器;透析玻璃纸为D70mm......
目的：了解昆山地区食品生产企业所生产的糕点类食品卫生指标现状,为卫生监督人员在卫生监督执法和卫生评价时提供科学依据.方法：抽检......
