耐热α-葡萄糖转苷酶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

耐热α-葡萄糖转苷酶相关论文

解脂耶氏酵母表面展示β-淀粉酶与α-葡萄糖转苷酶及一步法由淀粉合成低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖(IMO)所具有的良好理化性质和生理功能,使得其在食品、医药、饲料、化妆品等领域得到广泛应用。但目前工业上采用多酶......

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解脂耶氏酵母酵母表面展示低聚异麦芽糖 β-淀粉酶耐热α-葡萄糖转苷酶

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