酿酒酵母细胞中的NAD+依赖性胞浆3-磷酸甘油脱氢酶是甘油代谢途径中的关键酶之一, 催化磷酸二羟丙酮生成3-磷酸甘油,它有两个同工......

采用PCR的方法从产甘油假丝酵母（Candida glycerinogenes）中扩增出3-磷酸甘油脱氢酶的编码基因及侧翼序列CgGPD1,分别构建了含不同Cg......

酵母中普遍存在葡萄糖到甘油代谢途径,对酿酒酵母的研究表明,葡萄糖分解生成磷酸二羟丙酮(DHAP),DHAP在关键酶NAD+依赖性3-磷酸甘......

本文对产甘油假丝酵母的甘油代谢关键酶进行了研究,发现产甘油假丝酵母同化甘油能力极弱,少量葡萄糖明显改善其同化甘油的能力;线......