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葵仁乳酸发酵饮料相关论文
葵仁乳酸发酵饮料的研究
向日葵是一种很好的植物蛋白质资源,有很高的营养价值,其蛋白质含量在20%~28%左右,氨基酸种类齐全,比例合理,并富含Va、Vb、Vc、Ve......
期刊
葵仁乳酸发酵饮料
加工工艺
配方
PH值
总酸
工艺条件
sunflower seed kernel milk
lactic acid fermentatio
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