酱汁相关论文
夏天那么长，做点儿什么好？不如花些时间去做饭吧！这一次，要坚决抛开那些什么“迅速”、“方便”、“快捷”的概念，要知道食物之美不能辜......
煎鹅肝：最早将鹅肝作为美食的，是2000多年前的罗马人。直到路易十六时期，鹅肝被进贡到法国宫廷，从此成为广为采用的佳肴。品尝煎鹅肝时......
说到绞肉，可以做的料理可多了，例如肉臊、狮子头、汉堡肉、蚂蚁上树…等等。绞肉是非常方便的食材，容易取得又平价，还能有令人惊叹的变......
9月，因参加湖南卫视的美食综艺节目《中餐厅》，厨师林述巍凭借英俊的长相、非凡的厨艺、绅士的做派和一口流利的英语成功颠覆了网友......
回归人类最原始的烹调方式——原木烧烤，少了繁复的料理手法，带出食材最自然的鲜味，无论是肉品、海鲜，在WILDWOOD，吃得到纯粹与自然。原......
夏阳正丽，我换上好走的平底凉鞋，步行穿过大桥到河对岸的有机商店，打算买上两三公斤西红柿，配上大蒜，炖上一锅西红柿酱汁，然后分成小盒冷......
其实，我们说到的那个“沙拉”，又译作沙律、色拉，英文名是salad。它包括水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉三大类。而其他沙拉的原材料十......
法国人饮食起步说来话长，但历史不算悠久。1538年之前，法国宫廷里是没有陶瓷餐盘的，也不太用刀叉。您别嘲笑法国人土气。1611年，也就是......
作者：导语：到黄昏，你煮一锅白米饭，将咖喱浇上：郁郁菲菲，一片金黄，香气流溢，仿佛香料之泥。 跟打印度来的朋友聊起，为了显友善套近乎，便说......
比萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，是由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，在......
2014年的北京APEC会议上，全聚德为水立方国宴供应的烤鸭菜品“盛世牡丹”通过美食文化向世界传递了华夏饮食精华，给众人留下了深刻的......
原料：芒果1个，金枪鱼罐头半罐，苦菊1大棵，柠檬半个 配料：沙拉酱汁3汤匙（45毫升），盐1/4茶匙（1克） 1.芒果去皮切成1厘米大小的丁。苦菊清......
原料：北豆腐1盒，五花肉200克，葱花8克，姜末6克，蒜末8克 调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5毫升），糖1.5茶匙（约8克），水250毫升......
广州牛杂有别于北方爆肚儿和炒杂碎，不但有牛肚、牛肠、牛百叶、牛肝、牛肺、牛腰、牛肾、牛血，还有不属于牛杂阵营的牛腩，而且一开始......
根据国外发表的研究,洒满酱汁和佐料的汉堡不只会造成动脉阻塞,还可能提高罹患气喘和哮喘的风险,特别是儿童。 研究报道,相反地......
京酱肉丝是一道咸甜适中、酱香浓郁、风味独特的家常菜，其主要原料是嫩嫩的猪里脊肉。然而，我们现在只用素菜为原料，就能做出同样鲜嫩......
多吃绿色食物——助排便rn深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素等营养素,其抗炎作用可以令免疫系统保持活力.绿色蔬菜还富含膳食纤......
不久前，麦当劳推出了“至尊无霸”超大汉堡，广告画上，由3层面包、4层牛肉饼、厚厚的生菜、酸黄瓜、奶酪以及酱汁层层叠叠堆积成的汉堡......
近日与一位海归大厨王先生谈论海鲜食材烹制新法，此君善做鱼虾美食。谈及上海人喜欢吃的墨鱼（乌贼）的烧法，我说沪人吃墨鱼不稀奇，通常是......
以斑鰶鱼为原料,经腌渍、调味、烘制、油炸、酱制、真空封口和杀菌工序,制得斑鰶鱼软罐头,产品含水55.3%、蛋白质29.4%、脂肪9.6%......
5年前,“过门香”在中山公园龙之梦开出时,着实让我吃了一惊.在这样一个消费不是太高的购物中心,日本老板在这边叫板上海菜,胆子岂......
主料配料均讲究刀法 制作公馆菜与官府菜的每一道工序都有严格的刀法要求，既要令菜肴入味，又要考虑造型美观，还要顾及原料性质和菜......
我最近自创了几道餐前开胃小菜,那都是用东北特产豆角干、西葫芦干、地瓜梗、花生米等为料,加自制蚝香酱汁,用小火火靠制而成。开......
香 港菜式的一个特点是讲究本色，讲究自然，讲究清淡，因而原汁原味、原汤原水的居多。店家顾及客人的口味差异，每道菜式会分别配上合......
这个夏天,从喧闹的电视广告声中忽然蹦出了一个火热的东西:“香脆的鸡肉、新鲜的蔬菜,再加上来势汹涌的酱汁,把美味团结起来”.这......
嘉仕有机 精致生活 2012年10月，东方卫视《新闻早晨》节目组来到崇明，将嘉仕有机的园区风光以及健康理念和产品特色在“十一”特......
八宝辣酱是本帮名菜，通常做法是用虾仁、鸡肉、鸡时件、猪腿肉、猪肚、猪腰、开洋、笋片等8种原料烹制而成，故得其名。客人点菜后，油......
菜中有些菜式用料十分平凡，却很出名。虾子柚皮可算其中之一。 某次友人请客，上来一道菜，正中间是两大片黄棕色的圆形物，周边几根小......
妈妈烧得一手好菜,尤以鱼类最佳。放在我眼前的清蒸柠檬鱼,上好的酱汁淋到鱼肚白上,加上红辣椒做点缀,光是看着就令人垂涎欲滴。热......
烤肉前先腌制美味的烤肉令人垂涎,但它却含有高温烧烤时产生的致癌物——杂环胺,容易导致食管癌,因此,应尽量少吃烧烤。如果实在想......
寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温......
凉拌秋葵rn材料:秋葵,大蒜米,小米椒,生姜,金针菇,生抽,盐,蚝油,料酒.rn做法:1.秋葵、金针菇洗净去蒂,小米椒、生姜、蒜米切末备用......
辣味起源于亚洲。中国、马来西亚和印度风味的各种香辣美食，像水煮鱼、香辣蟹、鸡蒂卡马沙拉、汤姆荫汤等，都是辛辣食物爱好者的最爱......
白煮，是最能保持肉类本色的烹饪方法。它肥而不腻、瘦而不柴、嫩而不烂、薄而不碎，若再点缀上碧绿的香菜和晶莹的酱汁，看上去就透着香......
糖醋青鱼片rn原料:青鱼半条,香菇150g.玉兰片150g,油菜150g.rn做法:1.青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片、油菜用开水汆......
生姜豆酱汁是日本流行的保健食品.它对我们来说,可以说是既熟悉又新鲜的.生姜是多年生草本植物的根茎.早在2000年前,中国中就有关......
巧用“叮叮”——微波烤豆腐 最懒人的瘦身美颜料理来了！调个酱汁，刷到豆腐片上，放进微波炉等“叮叮”，全程只要4分钟，酱香豆香四溢......
