麦糟蛋白相关论文
麦糟是啤酒工业中一种富含蛋白质的副产物。然而,啤酒企业主要是将麦糟作为粗饲料低价出售或直接丢弃,不仅会造成环境污染,还导致......
对碱法提取麦糟蛋白的影响因素进行了研究.试验结果表明:影响蛋白质收得率的因素按主次排序分别为pH值,温度,料液比,时间.......
