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<正>临床营养是多学科发展到一定程度的产物,因为在疾病和创伤状态下必然存在:摄入量减少,丢失增加,分解代谢增加,即自身相食状态。80年代后期,Wilmore提出肠道是应激的中心器官,Carrco提出胃肠道是多器官功能衰竭的始动因素,是多器官功能衰竭未引流的脓肿。如何有效地保护肠粘膜屏障,降低肠源性感染,是提高临床救治成功率的关键之一。