在目前化石资源日益紧张的背景下,聚甘油酯类表面活性剂由于其生物基来源,具有广阔的市场前景和发展空间。聚甘油酯类表面活性剂来源于甘油和脂肪酸的缩合,可避免环境污染物的产生,并且具有较高的安全性和生物相容性。通过调节聚合度以及其他参数可以得到种类丰富、齐全的产品,在化妆品、食品、印染和农药等领域有着无法替代的作用,并成为聚氧乙烯醚类表面活性剂优良的的替代品。本论文基于聚甘油酯的不同性质,探究其在不同领域的应用和性能探究,主要集中在以下几个方面:1)聚甘油酯用于环保金属切削液。切削液具有润滑、冷却和防锈的功能,分为水基和油基两类。一般来说水基切削液主要包含一定成分的矿物油、脂肪酸和乳化剂,但目前市场上大部分都是以矿物油为基础油,其具有较差的生物降解能力,会造成局部严重的环境污染。因此,本课题采用植物油作为基础油,辅以防锈剂、消泡剂和杀菌剂等成分制备环境友好型水基切削液。我们探究了不同成分下切削液的贮存稳定性、离心稳定性、防锈性能、防腐蚀性以及摩擦磨损实验等,发现环状聚甘油酯具有较好的极压抗磨性。我们通过一系列配方优化,得到切削液的最佳配方组成,其具有环境友好,不危害人体健康,而且润滑性好,防锈性能强的优点。2)聚甘油酯在水基脱模剂中的应用研究。脱模剂是一种位于产品和模具之间的材料,在注塑、挤出等工艺操作过程中具有耐磨、应力性和耐热等性质。随着不同工艺的发展,市场对脱模剂性能的需求日益增加,主要集中在安全性、稳定性、环保型等特点上。针对目前市场上的油基脱模剂的成本高,环境污染的缺点,本章主要利用聚甘油酯乳化剂探究不同乳化条件下水基脱模剂的稳定性,并优化添加剂体系,探究其性能。通过对比实验确定了几种产品,既能保证体系的稳定,还能降低乳液表面张力,提高润湿速度的优良性能,为开发水基脱模剂产品奠定了基础。3)聚甘油酯在新型环保蜡笔中的应用。蜡笔的传统来源是以石蜡或蜂蜡为载体,辅以色素等分散剂。由于石蜡和蜡笔的添加剂比如塑化剂等对儿童健康有着一定的危害性,开发无毒环保可食用的蜡笔越来越引起人们的关注。利用对身体无害的聚甘油脂肪酸酯、天然色素以及可食用碳酸钙等原材料是制备环保蜡笔的一个有效方法。在本章中我们先将聚甘油酯、环糊精等添加剂以及天然色素加热并混合均匀,加入氢化棕榈油、硬脂酸甘油酯与轻质碳酸钙,熔融条件下搅拌均匀,然后在蜡笔模具中浇筑成型,制备出一系列的环保蜡笔。并按照国标的检测标准,检测了其笔身外观、描绘性能、软化点以及抗折力等参数。发现氢化植物油和硬脂酸甘油酯可以为蜡笔提供硬度要求;利用椰子油可以调节蜡笔的硬度。聚甘油酯ST-1010起到色素分散,基材内交联的作用。环糊精是一种具有空腔结构的分子,对色素起到增色作用,使色彩更加艳丽。轻质碳酸钙起到摩擦作用,保证书写流畅。所得产品在流畅性、硬度、着色力等性能方面表现良好,对人体无害,对环境友好,安全性高,具有较大的市场前景。